Hoteltip uit eigen ervaring – WIESERGUT Hinterglemm: een uniek luxe designhotel dat alles overtreft

De ligging van WIESERGUT

Als we aan komen rijden, snap ik eigenlijk niet dat dit hotel me nooit eerder is opgevallen. Het is een groot landgoed met opvallend wit ‘huis’ bijna direct naast de Zwölferkogel lift in Hinterglemm. Wat een ligging, zo centraal! Op deze plek hadden de eigenaren Martina en Sepp Kröll een megagroot hotel uit de grond kunnen stampen. Maar dat deden ze niet. Gelukkig niet. Ze kozen voor kleinschaligheid, een bijzondere architectuur, puur design, exclusieve luxe, topkwaliteit eten, bleven dicht bij de natuur en verloren nooit uit het oog dat dit eigenlijk een boerderij is.

De ontvangst: dat is nog eens een binnenkomer

Wanneer we de grote deur openduwen, staan we meteen in de enorm ruime lobby en ontvangstruimte. Ik ben dol op modern design met een Alpentouch, dus ik kijk hier meteen m’n ogen uit. Terwijl je normaalgesproken incheckt bij een balie, word je hier vriendelijk naar een van de zitjes gebracht, krijgt direct iets te drinken, een klein hapje en warme handdoekjes om je even op te frissen na de reis, terwijl de receptioniste je incheckt. Ik geloof dat ik hier wel aan kan wennen hoor! Wanneer de receptioniste terugkomt, vraagt ze of ze onze autosleutel mag, zodat ze de bagage op de kamer kunnen zetten. Eh, we kijken elkaar even vertwijfeld aan. Onze mountainbikes liggen in de auto, bovenop de bagage, uit elkaar: “Laat maar, dat doen we zo zelf wel even” en leggen uit waarom. De receptioniste lacht en loopt met ons mee naar onze suite voor de komende twee nachten.

Stukje geschiedenis

Het verhaal van WIESERGUT begint op de Gutshof *Wiesern*, waar de familie Kröll al sinds de 14e eeuw het land bewerkt. In de late 19e eeuw opende overgrootmoeder Gertraud hier een boerderij voor vakantiegangers; later groeide dit uit tot een driesterren familiehotel met zo’n 100 bedden. In 2012 bouwden Sepp en Martina Kröll op dezelfde plek het huidige WIESERGUT: een eigentijds designhotel dat de landbouw- en gastvrijheidstraditie van de familie combineert met pure, moderne luxe met heel veel oog voor details en alles in verbinding met de natuur. Een groot deel van de groenten, kruiden en andere ingrediënten die in het restaurant geserveerd worden, wordt nog steeds op eigen grond verbouwd.

Feiten en cijfers van WIESERGUT

WIESERGUT telt vandaag de dag 24 suites, verdeeld over GutshofSuites, GartenSuites en HideawaySuites. Nieuwste toevoeging is de Mountain Escape, op een paar passen van het hoofdgebouw, met de spectaculaire BergLoft (ca. 360 m², 3 slaapkamers, privéspa, 15-meter buitenzwembad, voor 2–6 personen) en de BergSuite (ca. 90 m², voor 2 volwassenen en eventueel 2 kinderen, met privésauna, onsenbad en directe toegang tot de BergGym. Wij logeren in een van de GardenSuites.

De suite: eh wauw, heel erg wauw!

Waar zal ik beginnen? Bij het openen van de enorme grote houten deur, moet ik direct al glimlachen en als ik verder loop gaat mijn lach van oor tot oor: dit is zo mooi! Het is een enorme ruimte van zo’n 55 m² met daarin een woongedeelte, open badkamer met bad en douche, een open haard en dat alles op twee verschillende niveaus. De stenen muren, het houten plafond met bijzondere vorm en lichtkoepel, het meubilair, alles klopt hier gewoon. Simpel design, natuurlijke kleuren en materialen: zo sfeervol! Zelfs het hout voor de open haard is geschaafd. Uiteraard ontbreken fijne geurkaarsen en heerlijke cosmeticaspullen ook niet. Buiten hebben we een eigen tuin met terras, ligbedden en een eigen hottub. Jeetje… ik vraag me af of ik niet gewoon lekker 48 uur in het hotel blijf, in plaats van ook de bergwereld in te trekken.

Wellness: hier wil je nooit meer weg

Goed voorlopig dus even geen bergwereld, we blijven eerst in het hotel en gaan de wellness verkennen. Deze ligt in het zogenaamde BadHaus, waar de baden gevuld zijn met bronwater. Ook hier klopt weer alles qua sfeer en design. Een prachtig binnen- en buiten zwembad met fijne ligstoelen. Op een verdieping zijn een aantal sauna’s, waarvan eentje buiten, een stoombad en uiteraard een heerlijke relaxruimte binnen en buiten. Richard duikt in de sauna, ik in het zwembad en even later nippen we samen aan een kopje thee, terwijl we languit in onze badjassen liggen. “Niks meer aan doen hè?”. “Nee, niks meer aan doen. Heer-lijk!”

Het diner: pure verwennerij

’s Avonds doffen we ons een beetje op voor het eerste diner hier in WIESERGUT. Maar het fijne is eigenlijk dat het wel een heel luxe hotel is, maar de sfeer is ontspannen en allesbehalve opgeprikt of een sjieke bedoeling. We kiezen voor het 4-gangendiner en elke gang is een schilderijtje op het bord, met zorg opgemaakt. De smaken zijn puur en passend, evenals de wijn. Naast genieten van het eten en drinken, doen we dat ook zeker van de ruimte waarin we zitten. Steeds zien we weer een nieuw detail, in het gebouw, de muren of de accessoires: ik kan een heel moodboard maken voor als ik ooit een nieuwe huis mag inrichten! Bij terugkomst in de suite, zijn de gordijnen gesloten en het bed opgeklapt: het fluffy dekbed omhuld met heerlijk linnen lonkt: lekker slapen!

Neem de tijd voor het ontbijt

Online had ik al gelezen dat het ontbijt hier ook bijzonder zou zijn; geen buffet, maar alles aan tafel geserveerd. Als jij, net als wij, een echt ontbijtliefhebber bent, dan zit je hier helemaal goed. De tafel wordt al snel vol gezet met vers fruit, vleeswaren, boter, jam en nog veel meer lekkers. Ondertussen staat de thee en smoothie ook al klaar. Vervolgens komt er keer op keer iemand met een karretje langs vol lekkers. En dan kun (moet ;-)) je weer kiezen. Welk brood wil je (het zijn zeker zes soorten)? Welke kaas? Yoghurt met al het mogelijke wat je erin kan doen. Het is keer op keer een verrassing wat er op het karretje staat en zo’n leuke manier om te ontbijten. En oh ja, dan kun je ook nog à la carte warme gerechten bestellen… Gelukkig mogen we morgen nog een keer ontbijten, wat een feest! En zo gezellig dat je lekker aan tafel kunt blijven zitten. 

Herfst in Hinterglemm

Nu lijkt het natuurlijk of we echt alleen maar 48 uur in het hotel zijn geweest, maar dat is niet helemaal waar. De herfst in de bergen is prachtig en we hadden een perfecte timing: de zon scheen en de kleuren waren op hun waanzinnig: de herfst op z’n goudst! Ook in de tuin van WIESERGUT trouwens. We hebben een fijne e-biketocht gemaakt aan het einde van het dal en zijn ook nog even de downhilltrails ingedoken. Maar daarna dus snel weer terug naar WIESERGUT!

Opgeladen en gelukkig

In de inleiding waarschuwde ik al een beetje; dit artikel staat vol superlatieven. De afgelopen jaren heb ik in veel mooie hotels mogen logeren, maar WIESERGUT is op alle fronten echt next level en een unieke ervaring. Zeker wanneer je mooi design, een topservice en goed eten kunt waarderen, wil je hier echt een keer heen. Al is het maar, zoals wij, voor twee nachten. Want ja, er hangt aan al dit moois (uiteraard) wel prijskaartje. Wat helemaal logisch is. Hun slogan is: “Wir nennen es Glück” en dat is precies wat het is. Het was een enorm geluk om hier een paar dagen door te mogen brengen. En die happiness tintelt nog wel even na!

Veel gestelde vragen over WIESERGUT